低油烟食用油

本发明涉及一种低油烟食用油，其是将含70％以上的一元不饱和脂肪酸的食用油通过在230℃以上的温度及10mmHg以下的真空度下的高效能精炼处理而制得；其中所制得的食用油加热后产生60ppm以下的油烟量。

申 请 号： 01134577.2 申 请 日： 2001.11.28
名 称： 低油烟食用油
公 开 (公告) 号： CN1421143 公开(公告)日： 2003.06.04
主 分 类 号： A23D9/02 分案原申请号：
分 类 号： A23D9/02
颁 证 日： 优 先 权：
申请(专利权)人： 味全食品工业股份有限公司
地 址： 中国台湾
发 明 (设计)人： 吕秀介;施柱甫;马美蓉;林欣助;许佳柠 国 际 申 请：
国 际 公 布： 进入国家日期：
专利 代理 机构： 永新专利商标代理有限公司 代 理 人： 林晓红