松籽保健食用油

本发明涉及一种松籽保健食用油，属于食品。将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40-50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松籽原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油；松籽原渣与蛋清逐渐地变成粘状，松籽原浆与乌鸡蛋清的比例(重量比)为：100∶15-20；将松籽油按5-10％的比例加入花生油或瓜籽油中，经搅拌。调制即制成松籽保健食用油。本发明提供的松籽油中含有丰富的营养，含有油酸，亚麻酸，维生素，叶酸。长期食用能够增强体质、抗病源、抗衰老。防癌，治癌，减肥。

申 请 号： 01138752.1 申 请 日： 2001.11.30
名 称： 松籽保健食用油
公 开 (公告) 号： CN1421145 公开(公告)日： 2003.06.04
主 分 类 号： A23D9/04 分案原申请号：
分 类 号： A23D9/04;A23D9/00
颁 证 日： 优 先 权：
申请(专利权)人： 吉林省巨龙高科技术开发有限责任公司
地 址： 130021吉林省长春市同志街66号
发 明 (设计)人： 陈永刚;李红 国 际 申 请：
国 际 公 布： 进入国家日期：
专利 代理 机构： 长春市同创专利事务所 代 理 人： 刘占英