|
一种内部混合有食用油及果蔬馅的面团制造方法及装置，特指一种葱油饼其前置作业的面块的制造。其特征：连续提供薄状等宽的面皮在其表面上均匀分布一油层；在油层表面上，洒放均匀果蔬馅料层；将上表面具有油层及馅料层的面皮予以卷条使成一连续的面条被输出；面条被截断为圆柱体，圆柱体内均匀分布有环形油层及馅料层，可大量生产内部均匀混合有酥油层及果蔬馅层的块状面团。其结构为：一组辗压滚轮架设在机台一侧；一输送管其底部设有一个以上导孔，架设在输送带上方：一片以上的软性刮片和一颗粒馅料洒放装置设在输送带上方：上下搅拌滚轮活接在上下导料槽中；斜滚轮斜向设在输送带上方位于软性刮片后侧；一切断装置设在输送带下方。
申 请 号： 02136604.7 申 请 日： 2002.08.22
名 称： 内部混合有食用油及果蔬馅的面团制造方法及装置
公 开 (公告) 号： CN1395842 公开(公告)日： 2003.02.12
主 分 类 号： A21C9/04 分案原申请号：
分 类 号： A21C9/04
颁 证 日： 优 先 权：
申请(专利权)人： 黄连福
地 址： 台湾省台北县芦洲市民族路408巷76号
发 明 (设计)人： 黄连福 国 际 申 请：
国 际 公 布： 进入国家日期：
专利 代理 机构： 上海东亚专利代理有限公司 代 理 人： 陈树德 |
