通用的食用油组成

本发明提供通用食用油组成，它可以防制食用者的血液甘油三酯水平的升高，几乎不在人体内蓄积，及具有优越的贮藏稳定性和良好的风味。所述通用液体油组成，它包括含有用量为４０％（重量）或４０％以上的１，３－甘油二酯和用量低于１．５％（重量）的甘油一酯，及不饱和脂肪酸占组成所述甘油二酯的脂肪酸成分的至少９３％（重量）的油。

申 请 号： 97120619.8 申 请 日： 1997.10.17
名 称： 通用的食用油组成
公 开 (公告) 号： CN1181194 公开(公告)日： 1998.05.13
主 分 类 号： A23D9/00 分案原申请号：
分 类 号： A23D9/00;A23D9/02
颁 证 日： 优 先 权： 1996.10.18 JP 276072/96
申请(专利权)人： 花王株式会社
地 址： 日本东京都
发 明 (设计)人： 后藤直宏; 渡边浩幸; 西出勤; 安川拓次 国 际 申 请：
国 际 公 布： 进入国家日期：
专利 代理 机构： 中国专利代理(香港)有限公司 代 理 人： 罗才希