有色食用油的制备技术

本发明涉及有色食用油的制备技术，该技术制备的有色食用油保持该食用油的原有特色外又增加了保健营养成分，消费者易于辨认，又有防伪效果。其制取的红花籽油含有红花的药用组分，富含亚油酸，对治疗和预防心脑血管疾病、脂肪肝、改善微循环相当有利；其特有的红色素来自红花组分，色彩绚丽，制取的其它有色食用油也一样，是食用油的一次革命。人们对食用油的选择应当从以前的单纯食用油进步到健康保健食用油。

申 请 号： 00122304.6 申 请 日： 2000.07.26
名 称： 有色食用油的制备技术
公 开 (公告) 号： CN1279024 公开(公告)日： 2001.01.10
主 分 类 号： A23D9/04 分案原申请号：
分 类 号： A23D9/04
颁 证 日： 优 先 权：
申请(专利权)人： 朱江
地 址： 310006浙江省杭州市孩儿巷思敬里4－2－701
发 明 (设计)人： 朱江;计时华;朱圣钿