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我国食用油开发获突破解决膳食结构问题

亚麻酸被称为第五代降脂产品，而我国人民膳食营养结构中人体必需的亚麻酸摄影入甚微，导致相应的亚油酸含量高，从而危及人们身体健康。

上海一担坊营养食用油，使我国人民有了一个廉价补充亚麻酸的营养和日常饮食降血脂源。

亚麻酸，我国膳食结构之急需

人体可以自身合成多种脂肪酸，但是有两种脂肪酸人体无法合成，只能从食物中摄取，因此被称作“必需脂肪酸”，这两种必需脂肪酸分别是亚油酸和亚麻酸。

研究表明，包括“必需脂肪酸”在内，人体一天的脂肪酸的50%来源是通过食用油得到，由此可见，食用油对于及时补充人体必需的脂肪酸，维护人体健康起到了不可或缺的作用。

上海一担坊根据中国人的饮食习惯和营养结构，在生产的食用油菜中添加了＠—亚麻酸，提高了食用油的营养价值，并成功的攻克了配方、工艺、高温保存等多个难关，生产出了一担坊高档营养食用油。

一担坊：“科技食用油菜”

目前市场上品种每繁多的食用油尽管同是植物油，但营养价值却不尽相同，所以人们在选择植物油的时候也有讲究，按炼制程度分：植物油可以从低到高分为二级油、一级油、高烹油、色拉油，其中高烹油和色拉油为精制油，色拉油从品质角度来说无疑是纯度最高的食用油脂。按种类分，常见的植物油有：大豆油、菜籽油、茶籽油、茶籽油、花生油、紫苏油。但是，常吃单一的某种油，就会导致某种或几种脂肪酸的摄入不够，或者说过量的问题。

一担坊营养调和油严格地按照疾病控制中心营养与食品卫生安全检验所认证的营养要素含量的标准组织配方生产。产品完全符合中国营养学会第三次全国居民营养调查结论——《中国居民膳食营养指南》推荐标准，科学地结合了中国人饮食习惯和身体健康状况，添加高纯度的＠—亚麻酸，使这种产品内含的各种营养物质更严谨，更科学，更适合中国人。

一担坊营养食用油菜的研制成功，必将推动我国整个行业竞争水平、技术和实力的提高，必将提升我国食用油行业整体水平与国外同行的竞争。从这个意义上来说，“一担坊”营养食用油对提高我国国民的整体健康水平做出了很大的贡献。

从人民大会堂举办“首届中国特种食用油脂论坛”上获悉，适合中国人营养结构，适合中国人食物烹饪方法、符合国际流行的欧米伽膳食标准要求的营养食用油的旌和广泛应用，将为中国人改善营养结构，健康生活，产生深远的影响。

广阔的市场空间

有关专家已明确提出国家因强制推行散装油退出市场，这几百亿市场空间要靠小包装食用油填补。散装油由于桶装要在零散售出而不卫生，另外质量难于保证，小包装（小桶装）既卫生又营养价值高，成为城乡消费的主力包装。

而特种食用油都采取小包装，方便、简单、卫年、高质量、高营养易被人们所接受。加之我国人体膳食比例使食用油由2003年的人均匀11.5公斤达到2010年人均15公斤，提高达30%，达600万吨之巨。国家还将发展日300吨到1000吨的大油厂列入发展重点，特种食油、小包装油市场前景非常广阔，可容纳更多的企业发展。

培育大品牌

一个行业大品牌超过6家其竞争利润空间就少了，经过这么多年的发展，目前食用油产业由3个大品牌占据了主要地位，距离6个大品牌还有一半市场空间。

国家提出来培育大企业、大品牌、大品种，显然一担坊企业将力争成为其中一个。一担坊企业也将全力打造强势品牌，力争成为行业崛起新军。

时尚、高质量生活的保证

一担坊高档营养食用油将会像“金利来”、“宾利”、“宝马”一样成为品牌和时尚，“吃好油、穿好衣、开好车”，成为高品质生活的象征。高质量的一担坊营养食用油，将很快被重视生活质量的消费阶层所接受，成为消费者新宠。